岐山臊子做法
2023-07-23 分类：百科
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岐山臊子制作方法
材料： 猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块
调料： 五香粉、辣椒面、陈醋、盐
做法： 1、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火
2、炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒
3、稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多
4、经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅。
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