双碳水是什么意思

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双碳水是指碳水化合物（carbohydrate），它是由碳、氢和氧组成的。

含碳水化合物少的食物：

蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

碳水是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水的主要食物来源有：糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。

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