八角粉是五香粉吗
2023-07-23 分类:百科
TIPS:本文共有 116 个字,阅读大概需要 1 分钟。
五香粉不是八角粉,它的成分一般都是5种或5种以上,不是唯一的,有很多种口味。基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。
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五香粉不是八角粉,它的成分一般都是5种或5种以上,不是唯一的,有很多种口味。基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。
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