鳕鱼芝士丸的做法

主要材料：樱桃番茄6个，马铃薯1个，红萝卜2根，黄瓢小南瓜1/2个，紫皮小洋葱1/4颗，苹果1个。银鳕鱼奶油芝士包12颗

辅材：黑胡椒酱80Ml，大骨汤(或冷水)500ml，盐2汤匙，白糖1汤勺，黑胡椒粉1/2汤匙，油1汤匙

作法：

1、樱桃番茄清洗对半割开，黄瓢小南瓜切基坑开挖去籽，切成方小块，紫皮小洋葱剥掉外皮切成厚片，西蓝花洗干净撕成小朵，马铃薯和红萝卜清洗切片，苹果清洗留果皮切成格子，银鳕鱼奶油芝士包放到室内温度下当然解除冻结

2、低火加温煲中的油，待烧至七成熟时，将圆葱片放进进行爆香，接着放进冬瓜块、红萝卜块和黑胡椒酱煸炒一会儿

3、煲中倒进大骨汤(或冷水)，盖上火灾烧滚后转文火再慢煲20分钟，并时常翻底拌和，防止煲低烧焦

4、最终将解除冻结的银鳕鱼奶油芝士包、西蓝花小朵、苹果块和樱桃番茄放进，火灾烧开后改文火煲10分钟

4、上桌上加入盐、白糖和黑胡椒粉就可以。

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