糯米团做法

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糯米团的做法材料：糯米200g，芝麻一小把，糖三勺做法：

1.糯米洗净，浸泡12小时以上。

2.芝麻炒熟（或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次），冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。

3.用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。

4.待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心（用手套或者干净的湿毛巾也可），把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆（也可以根据自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等）。

糯米团做法

材料：糯米

土豆、芋头、萝卜、虹豆、咸菜、榨菜 and 肉松 老油条 糖

步骤：

1．糯米洗净浸泡于水中2小时，切好做馅的菜（土豆、芋头、萝卜都要切丝哦～）备用。

2．将糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。

3．热油锅，爆香蒜末，放入切好的菜翻炒2分钟。

4．加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

5．拿一个碗放入透明塑胶袋铺平，取半碗糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

6．在糯米饭上依序撒上做法（4）的菜和油条。

7．再取半碗糯米饭盖在菜和油条上，取出透明塑料袋将糯米饭用力包紧捏成球形，大功告成啦。

糯米团做法

原料：糯米粉200克、白糖40克、温水适量。

做法：

1、将糯米粉放入盆中。

2、白糖用温水化开。

3、糖水倒入糯米粉中。

4、和成面团，饧10分钟。

5、搓成长条，就成均匀的剂子。

6、搓成圆球状。

7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。

8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。

9、盛入碗中即可。 

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