天山飞雪是什么菜

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山东沂蒙山区有一道充满武侠风味的地方菜，叫"天山飞雪"，这道菜，其实跟雪山没有一点关系，是在油炸粉皮或粉丝上面，趴着一只一只油炸后蹬腿翘尾的蝎子。

但现在你再去沂蒙山，想吃这道菜可就要面对法律风险了。

沂源县自然资源局、沂源县森林公安局联合发布严厉打击猎捕野生沂蒙全蝎的公告，“禁止任何个人或单位猎捕、销售、收购、食用野生沂蒙全蝎（东亚钳蝎）。”“所有餐饮经营业户有该道菜品的必须提供合法来源，否则一律视为野生全蝎。”

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