用碱泡包浆小豆腐用多少碱

TIPS：本文共有 179 个字，阅读大概需要 1 分钟。

用2克足以

准备材料：水豆腐2块、食用油5克、食用碱2克

制作步骤：

1、豆腐洗干净，最好选择老豆腐，嫩豆腐炸不成形

2、切成块用碱水浸泡12小时，碱水比例为3克碱：800毫升水

3、沥干水分，主要是怕下油锅时会爆

4、油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了

5、放豆腐的时候要小心，这个候开大火

6、到了表面开始白白黄黄的像的样子就可以把火调小，耐心地炸7、金黄色就炸好了

如果觉得《用碱泡包浆小豆腐用多少碱》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！