猪肉放在冰箱冷藏多久

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猪肉放在冰箱可以冷藏十二个小时。猪肉肉质细嫩，肉质纤维丰富，蛋白质含量高，是日常生活中人们普遍作为蛋白质补充的食材之一。在适当的冷温状态下，猪肉可以长时间储存放置，但时间不宜过长，长时间存放，会导致猪肉的新鲜程度降低，在冰箱里冷藏，一般二至十二个小时就可以。

猪肉放在冰箱冷藏多久

一个星期左右

一般情况下，新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右。

新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在－18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。

随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的＂嗜冷菌＂，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。

新鲜肉在冰箱冷藏能保存一个星期。冰箱冷冻室上层是冷藏室，其温度恒定在－5℃左右，肉类食物放在冷藏室能保存一个星期。

在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。

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