泡菜耗儿鱼的做法

TIPS：本文共有 205 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1、耗儿鱼洗净，倒入适量料酒和盐腌制15分钟

2.将剩余的食材洗净，泡椒切一指节长段，泡子姜和蒜头切小片，芹菜切5cm长段，备用

3.热锅倒入2汤匙食用油，放1汤匙郫县豆瓣酱，炒香

4.依次将蒜片、泡椒、泡姜、倒入锅中炒香

5.倒入耗儿鱼，翻炒均匀，加入清水没过食材，大火烧开，撒入1茶匙白糖和花椒，调中火继续烧6、7分钟，不需盖锅盖

6.汁水快烧干的时候，倒入芹菜翻炒，大火收汁，撒上1茶匙味精，炒匀，出锅。

如果觉得《泡菜耗儿鱼的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！