面条含盐
2023-07-24 分类：百科
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做面条时放一点盐，增加面条的筋道口感，比如，做拉条时，和面的时候，往面里稍微放一点盐和好后，醒一会，再去拉面，拉出来的拉面不断，非常有揉韧性，吃起来有劲道，滑润可口。
还有超市里卖的挂面，都有添加的盐，挂面汤有咸味，经常吃挂面的人有感受。
面条含盐
面条里是含盐的。面食类食品含盐量较高，普遍高于米食类。面条最咸，一小碗面条（50克)光是面条就含350毫克钠，加上调料含盐量更高。其他的高盐主食依次为饺子、家常饼、包子。而我们印象中觉得口感较咸的炒饭，含盐量反而排在后面。所以不能多吃盐的人要注意食入量。
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