辣椒腌制方法脆爽甜
2023-07-25 分类：百科
TIPS：本文共有 299 个字，阅读大概需要 1 分钟。
把准备腌制的辣椒清洗干净，控水晾干后，把辣椒掰成块，，更容易入味，也缩短了辣椒腌制的时间，然后撒入少量的盐，辣椒腌制半小时左右，用蒸笼布沥干水份，装入罐子里！这样腌制过程不容易坏，再准备把腌制辣椒汤料熬开锅，酱油.醋.味精.盐.白沙糖.白酒.，开锅几分钟关火，等汤料凉透后，倒入罐子里，用保鲜膜封口，不流失口感！
辣椒腌制方法脆爽甜
1、辣椒清洗干净后要控干水份，这样腌制的过程不容易坏掉。
2、不要整个辣椒直接腌制，把辣椒掰开，更入味的同时也缩短了腌制时间。
3、倒入料汁后要用手多抓一会儿，可以让料汁更充分的融入辣椒中。
4、如果不是密封容器腌制，一定要用保鲜膜封紧盆口再放入冰箱保鲜，以免串味影响口感。
如果觉得《辣椒腌制方法脆爽甜》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容