贵州糟辣椒是谁发明的

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是谁发明的说不清楚，要查阅史料，但是糟辣椒是祖辈流传的下饭菜，是贵州人都喜爱的美味。

糟辣椒是贵州特产，也是当地一绝，不管做什么菜，糟辣椒总能插上一脚。

“三天不吃酸，走路打颤颤” ，贵州人对酸辣脆爽的糟辣椒的喜爱是根儿里自带的，热菜、凉菜都离不开。

最黔线创始人陈耀跑遍贵州88个县，用17年重新定义黔菜，创立了一个品牌就是如今的“最黔线”，并创立了“无糟辣，不黔菜”的超级口号，用糟辣重新定义了贵州菜，拔高糟辣椒在黔菜中的地位。

糟辣椒是贵州人祖辈流传下来的，却是陈耀让大家都认识到糟辣椒，没有他，糟辣椒也不会被外人熟知。

他用一罐糟辣椒，传递最具代表的贵州味道。“无糟辣，不黔菜”的口号因此被喊了出来了，从而糟辣椒也渐渐出名了。

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