肥肠爆肚面做法
2023-07-26 分类：百科
TIPS：本文共有 201 个字，阅读大概需要 1 分钟。
1洗肠子
2下锅热水，滴点料酒，煮…直到煮滚滚，沫子全部都煮沸…再用凉水把沫子洗掉…
3下热锅，爆出油…准备佐料
热锅、热油、依次下佐料、豆瓣酱、红烧酱油、肥肠
加水…要做汤头所以多加点水。大火，煮沸
然后，关火转入炖锅…炖耙肥肠
4花生米锤碎。准备榨油辣子，碗里是辣椒面、花生、盐
热油，放花椒，分三次倒入碗里
5禁不住赞下沸腾的油辣子！碗底打佐料，油辣子、酱油、醋、看口味吧，其实肥肠汤头已足够！下面，下菜，入碗！
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