刀鱼和毛花鱼有什么区别

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刀鱼就是毛花鱼

刀鲚，又名刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。是鲱形目、鳀科、鲚属鱼类。刀鱼分几个种类，比如黄河刀鱼、长江刀鱼等，本文介绍主要以长江刀鲚为主。

作为“ 长江三鲜”之一的刀鲚，具有极高的营养价值。每100克刀鱼就含有18.4克蛋白质和4.6克脂肪，另外还含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。

刀鱼和毛花鱼有什么区别

刀鱼和毛花鱼它们是同一种鱼的不同叫法，这种鱼学名湖鲚，属鲱形目，又称长颌鲚、刀鲚、毛鲚、梅鲚、毛花鱼、野毛鱼、毛草鱼、凤尾鱼等。由于形似刀，又称刀鱼、毛刀鱼、长江刀鱼等。刀鱼学名长颌鲚，又称长江刀鲚、刀鲚，隶属于鲱形目，鳀科，鲚属，其身体扁而狭长，似一把银白色篾。

刀鱼和毛花鱼有什么区别

长江刀鱼，又称毛花鱼、野毛鱼，与鲥鱼、河鲀和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。

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