麻辣浓香型香料配比

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用料：八角：2克，桂皮：2克，山奈：1克，草果去籽：1.5克，白豆寇：0.6，香砂仁：0.75克，玉果：0.5克，丁香：0.25克，白芷：0.75克，小茴香：1克，香叶：1克，孜然：1.25克，川芎：0.25克，当归：0.15克，千里香：0.35克，甘松：0.5克，干麻椒：2克，以上香料全部打碎。

辣椒倒入加水锅里煮10钟左右，可以放少量白酒在里面，辣椒煮软涨捞出沥干切碎。

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