炒菜先放蚝油还是后放调料
2023-07-26 分类：百科
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大家好，炒菜时应该先放调料，后放蚝油，因为，调料需要时间更好的入味，而蚝油是经过加工好的调味品，蚝油说明书上有，炒菜时要最后放蚝油，伴馅时可以放馅料里，炒菜时等炒好菜后要出锅时放上蚝油来提升菜的味道，增加菜的鲜味道，起到提鲜的作用。
炒菜先放蚝油还是后放调料
答案是先放调料后放蚝油，建议大家最好等菜快熟的时候再放，这样吃起来就会更鲜美。如果放的太早的话，经过高温翻炒之后，就会使蚝油的营养价值大大流失，也不会给蔬菜提鲜。所以蚝油一定要后放，希望我的回答可以帮助你解决问题的哟
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