炖鱼几斤的好
2023-07-26 分类：百科
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鱼是我们日常生活非常熟悉的食物了，它营养丰富，味道鲜美，脂肪含量比较低，可以适合各类人群食用。是非常健康的食材。在我们日常家庭里，炖鱼一般炖3-5斤的鱼最好了。太小的口感不好，太大的有时候味道要差一些。一般家庭炖3-5斤的一锅可以炖下，同时也能保证够吃和好的口感。
炖鱼几斤的好
我家五人吃，买Ⅰ条3斤的草鱼合适，到市场买条活鱼，让商家给收拾干净，回家用水洗净控干后盘里放一个鸡蛋打散成蛋液做锅到油，油温到7一8成热时，把鱼沾全沾上蛋液进锅炸制双面金黄捞出来，锅里留点油把鱼放锅里，到醋，酱油，糖，盐，葱姜蒜，大料，然后中火炖制20分钟左右，出锅散上香菜断，这样一盘红烧草鱼就做好了，鱼肉鲜嫰，又好吃，营养又很高，鱼能做多种吃法，如酸菜渔，清蒸鱼，都很好吃！
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