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鲜牛奶跟纯牛奶哪个含钙高一点

2023-07-27 分类:百科

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鲜牛奶比纯牛奶含钙高没有别的添加

鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶,使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理,杀死牛奶中各种生长型病菌,保质期一般为5-7天,对奶源要求高,加工程度低,也不允许用奶粉还原,营养价值高,价格也更高而纯牛奶不仅有用鲜奶制成的,也有用奶粉制成的,营养价值没有鲜牛奶高,价格也略低一些。

鲜牛奶跟纯牛奶哪个含钙高一点

鲜牛奶和盒装牛奶哪个含钙高,这个说不清,应看看外包装上的配料表。若原料中都只有鲜牛奶,含钙量就差不多,若盒装牛奶添加了钙剂,含钙量就高了。

牛奶都是高钙食品,每100g鲜牛奶含钙110mg,不仅含钙高,且含的是易吸收的乳酸钙。建议成人每天饮奶300-500g,以基本保证一日钙的推荐摄入量。其他含钙高的食物有带骨食用的小鱼、小虾,以及石膏豆制品、芝麻、绿叶菜等。骨头汤含钙量低,几乎和自来水差不多,但含油脂高。

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