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导热油锅加温多少合

2023-07-27 分类:百科

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导热油分为几种,普通的300度左右,好点的350度左右,温度太高就容易产生油渣在管壁内。

导热油炒锅也分为两种。

1、明火加热导热油炒锅。通过烧煤或烧柴产生明火加热导热油炉 ,将导热油加热到300℃之后进行高温蒸炒的炒锅。其优点是:节约资源,且可自由控制火候。缺点是:不环保,烟味太浓,不能应用于城市。

2、电加热导热油炒锅。通过电力转化至热力动能,以进行原料蒸炒的炒锅。其可在短时间内将油温调节至所需温度,全程无明火、无污染、无烟雾。是城市理想的榨油新工艺设备。

导热油锅加温多少合

导热油从工艺上大致分为两种:矿物性导热油和合成导热油。目前导热油电加热器最高温度可达到350℃。 温度太高就会加速导热油的热聚合反应和氧化反应,形成结焦,从而影响导热油的使用寿命。

温度越高,导热油的热聚合反应和氧化反应越剧烈,形成结焦。导热油在高温下结构不稳定,容易出现结焦等现象,很难确保导热油锅炉系统和导热油的使用寿命。

合成导热油一般是进口的比较多,使用温度可以到350℃。

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