贝丁酱做法
2023-07-27 分类:百科
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用料
扇贝干 200克、料酒 适量、姜 适量、蒜 4瓣、葱 一段、大料 3个、盐 5克、糖 5克、酱油 3汤勺、油 50克
做法步骤
1、扇贝干洗净泡水一宿。 放入姜片与适量料酒去腥。
2、配料适量,可以放干辣椒段。
3、葱姜蒜,大料。 可以放十三香,鸡粉适量。 葱姜蒜小火炒香。
4、加入扇贝丁,大火翻炒。 加入3汤勺料酒。 小火翻炒,加入3汤勺海鲜酱油。 加入盐与糖。炒至金黄。 
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