乳清蛋白与酪蛋白比例为几比几
2023-07-27 分类：百科
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清酪蛋白比是指奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例，母乳中的清蛋白与酪蛋白比为70：30，而牛乳的为18：82。母乳中以乳清蛋白为主，而乳清蛋白易于宝宝的消化吸收。所以奶粉要调整牛乳中的清酪蛋白比，让宝宝更易吸收，乳清蛋白和酪蛋白各有好处，但合适的比例还是应该以母乳作为黄金标准。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 : 40。
乳清蛋白与酪蛋白比例为几比几
人乳里面的乳清蛋白和酪蛋白比例是70:30。而新鲜牛奶乳清蛋白和酪蛋白的比例是20：80。那么做出婴幼儿配方奶粉之后比例调整为60:40。主要是为了无限接近母乳。
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