千张放鱼里要过水吗
2023-07-27 分类:百科
TIPS:本文共有 116 个字,阅读大概需要 1 分钟。
要焯水一下。
因为千张上面会有灰尘,而且千张比较硬质些,放入开水中焯水后,千张容易入味。
需要注意的是水开后放入少许盐,然后在放入千张焯水,这样千张的口感会特别鲜嫩好吃,放入鱼中一起烹饪,千张的味道会变得鲜美。
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要焯水一下。
因为千张上面会有灰尘,而且千张比较硬质些,放入开水中焯水后,千张容易入味。
需要注意的是水开后放入少许盐,然后在放入千张焯水,这样千张的口感会特别鲜嫩好吃,放入鱼中一起烹饪,千张的味道会变得鲜美。
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