菜苔炒藕丝怎么炒
2023-07-28 分类：百科
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用料：菜苔200g 莲藕300g 鲜姜20g 花椒10粒 盐1/2茶匙（2.5g） 油2汤匙（30ml）
步骤1、鲜姜切细丝。菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
步骤2、炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
步骤3、放入姜丝，煸炒出香味，放入菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
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