嵌糕和饵块的区别
2023-07-28 分类：百科
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嵌糕和饵块的区别在于产地不同、食材不同、口感也不同。
所谓产地不同是嵌糕是台州特产，饵块是云南特产。
所谓食材不同是嵌糕是有粳米和红烧肉片，豆腐干丝，萝卜丝，包菜丝等等饵块是由优质大米加工而成。
所谓口感不同是嵌糕的是加入嵌糕的各种菜肴的口感，饵块是烧、煮、炒、卤、蒸、炸出的各种口感。
嵌糕和饵块的区别
嵌糕吃起来比较软，而饵块则是比较硬，并且它们的原材料也不一样，嵌糕是由糯米做成的，而饵块则是大米做成的，嵌糕吃起来有弹性。
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