粽子煮了两小时米还是有点硬
2023-07-29 分类：百科
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出现这种情况说明里面的糯米还没熟。粽子在包之前需将糯米用温水浸泡2-3个小时，这样糯米吃透水已经达到饱和。在煮粽子时，首先用大火煮一个小时，再改成中火半个小时，最后小火半个小时，这时关掉火再闷1个小时，就这样一锅又甜又松软又合口的粽子就可以吃了。
粽子煮了两小时米还是有点硬
粽子煮了两小时还是有点硬说明粽子里面糯米还没有熟。
粽子是端午节的美食，以软糯香甜的口感深受人们的喜欢，包粽子之前一定要将糯米浸泡4小时，这样粽子才容易煮熟，煮粽子时要先用大火将水烧开，再中火焖煮，这样需要煮4个小时粽子就会变得软烂香甜了。
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