豆油没有豆油味道是怎么回事

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可能品性不同。                                                   大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的“回味”现象。

豆油没有豆油味道是怎么回事

大豆油纯大豆油没味道，应该是没其他的油浓，浓度不大合适家里用来炒菜炸薯片，只是油不浓炒出来的菜不这么香，但是用来炸薯片很省油而且不浓。

再加上油黄而透明是做爆米花的必备油，更重要的是合适技术低的人炒菜，因为大豆油不用烧多久就可以炒菜了。

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