泰山区市场监督管理局开展营养标签宣传培训

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为增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，规范食品生产经营行为，引导消费者合理选择食品，保障消费者合法权益，近日，泰山区市场监管局举办了食品生产企业营养标签宣传培训会，就食品营养标签的标示对各监管所、食品生产企业负责人、消费者代表进行了指导和培训。

此次培训，重点解读了《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》内容，对营养成分中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的标注要求，营养“高”、“富含”、“低”“无”等的声称的含义，营养标签中为什么要营养素参考值（NRV%），市场上热门的营养强化剂维生素、β－胡萝卜素、叶酸、肌醇是什么东西，如何添加、有什么用途等进行了详细辅导。

通过食品营养标签培训，规范了食品生产企业合法合规生产行为，有效防止和减少了标签错误标示的发生，引导消费者理性消费、健康消费，提高消费者的标签知晓率。与会企业表示，将进一步树立“产品质量是基础，食品安全是底线”意识，切实将食品安全放在心上，落实在行动上，确保食品安全不出问题。

（通讯员 桑淼）

◇编辑：刘昌潍 ◇监制：刘建峰

【来源：和美泰山】

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