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8款适合女生养颜的鲜奶炖蛋食谱 超级滑嫩(味道正 简单易做)

2023-07-01 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1840 个字,阅读大概需要 4 分钟。

鲜奶炖蛋, 香甜可口,绝对是女性恩物,人见人爱的平价护肤品甜品。温柔的牛奶,和蛋充分的融合,变成温柔可口的浅黄色。牛奶炖蛋,奶香和蛋香混成一气,蒸一蒸就凝成了滑嫩的样子,透着奶香,真的都不舍得下勺子。牛奶炖蛋,一年四季皆可以食用,非常适合一家老小一起分享,还能带来满满的幸福感喔。

第1款鲜奶炖蛋白

好的鲜奶炖蛋白,是整碗都是嫩滑的,完全不会有坑洼

【准备材料】

食材

蛋白

2颗

牛奶

一杯(250ml)

棕糖

两小匙

【做法步骤】

1.把牛奶,糖加一起煮到快要滚,搅拌均匀然后关火

2.鸡蛋白稍微打散,加入放凉牛奶糖混合液,搅拌均匀

3.筛子过滤起码两次,然后蒸炉设置90°C 蒸25分钟

第2款椰皇鲜奶炖蛋白

滋润养颜女士恩物清甜滋润简单易做

【准备材料】

椰皇4个

椰皇水200ML

鲜奶200ML

糖(随个人喜好)3匙

蛋白4只

【做法步骤】

1所有材料搅拌均匀,过筛两次

2放入高速煲,手动时间20分钟、温度140度。完成后焗10-15分钟(视乎大小)

3一般明火炖时间如下:大火煲水,先将椰皇壳于煲水时同时放入预热。水滚后,倒蛋浆倒入椰皇壳,盖上微波炉保鲜纸。转中火蒸30分钟,再熄火焗15-20分钟即可。

第3款冰糖鲜奶炖蛋

简单、方便、滋润,30分钟可完成的中式甜品

【准备材料】

食材

蛋2只

鲜奶220ml(细盒装)

冰糖30g

【做法步骤】

1将冰糖加入鲜奶煮溶,不需要煮滚溶掉就可以

2鸡蛋搅匀

3将蛋汁加入1.搅匀,再过滤3次,令蛋汁更滑

4倒入碗中用匙羹扫走气泡,令外观更好看再用保鲜纸/锡纸遮盖,水滚后落镬小火蒸约12分钟

第4款姜汁鲜奶炖蛋白

做蛋糕用剩了很多蛋白,不要浪费,可做这个超滑,超美味,又养颜的姜汁鲜奶炖蛋白。做法超简单,只需30分钟便做到,新手必学!快速宵夜之选!

【准备材料】

食材

蛋白

2颗

鲜牛奶

200毫升

3 - 4 大匙

姜汁

2大匙

【做法步骤】

1.榨姜汁: 先将姜去皮,将姜磨成蓉,再用手榨出姜汁

2.将鲜牛奶,蛋白,糖及姜汁拌匀,不用打发太久,拌匀即可

3.再将混合液过筛,倒入碗内

4.用锡纸(铝箔纸)盖着碗面(以防倒汗水令表面不平滑)

5.用中大火隔水蒸十分钟,然后关火,不要打开锅盖,静置十分钟。然后才拿开铝箔纸,冷热享用均可

第5款桃胶鲜奶炖蛋白

【准备材料】

材料

牛奶250ml一盒

蛋白2只

桃胶约4粒

糖约6茶匙

【做法步骤】

1材料。桃胶前一晚浸定。会发大约15倍!桃胶去脏物。冲洗干净备用。

2鸡蛋只要蛋白。打匀。牛奶加糖。

3蛋白打匀,逐少加入牛奶搅拌。隔蛋白渣。令炖蛋白更滑。

4倒入溶器桃胶放底。

5大火蒸约15分钟。

6大功告成^_^

第6款姜味维他奶炖蛋

简单,快捷甜品!

冷热两吃^_^

【准备材料】

食材

姜味维他奶1盒250ml

鸡蛋2只

糖约3茶匙

【做法步骤】

1材料。

2先将鸡蛋两只同糖砂搅匀。用隔渣筲箕过滤一次。

3加入姜味豆奶。搅匀。

4再用隔渣筲箕过滤一次倒入容器。

5盖盖或者用锡纸封好。大火蒸约20分钟。

6大功告成^o^

第7款桂花鲜奶炖蛋白

以零胆固醇的蛋白来炖鲜奶,避开加工凝固剂,天然纯朴又美颜养生。鸡蛋需全熟杀菌,蒸炉的100度温控,鲜奶炖蛋白吃来安心,滑嫩更胜豆花。洒上金黄的桂花及蜂蜜,香气高雅,甜度恰恰好,简单又满足的饭后甜品。

【准备材料】

食材

全脂鲜奶

190ml

蛋白(XL)

1个

白砂糖

1汤匙

桂花

1/2茶匙

蜂蜜

1茶匙

【做法步骤】

1.准备材料。鲜奶要选香浓全脂的牛奶,低脂鲜奶较稀凝固有难度。鸡蛋一定要新鲜,否则会有腥味。选XL的蛋才有足够的蛋白量,如用小型鸡蛋,最好把蛋白数量增加为两个。

2.鲜奶用热水温热。

3.蛋白用打蛋器略为打发。

4.砂糖倒入已温热的鲜奶,将糖溶化。然后将奶糖液倒进蛋白混合均匀。

5.奶糖蛋白液用筛过滤两次,分别倒进小碗内。

6.

放蒸炉以100度蒸30分钟。

7.炖奶蒸好前两分钟,将桂花泡热水,让干燥桂花展开释放香气。

8.从蒸炉取出炖奶放至温热。

9.淋上蜂蜜,洒上桂花便可以吃了!

10.热吃、冷吃都好吃!

【小贴士】

食材经过100%纯蒸气的温柔呵护,不仅色泽鲜亮口味鲜甜,养份保存也最大化。

Miele蒸炉能精准控温40~100℃之间,无论蒸煮、炖汤、解冻、制作优格、发酵面团、低温烹调或消毒器皿等,多元功能超方便

第8款蜜糖鲜奶炖蛋

【准备材料】

食材

鲜奶200g

蜜糖25g

鸡蛋一只

1先将蜜糖搞溶于牛奶,之后将只蛋打混!

2将所有材料搞混,用筛格一格牛奶先入碗,会滑好多!

3如果有泡泡可以毕走先!

4因为我唔想有倒汗水,所以我落盖Stream!放入水波炉,stream 20分钟。

5 Stream完好靓呀!

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