排毒养颜蔬菜汁（超适合女生）

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所谓绿色思慕雪（Green Smoothie），就是把绿叶蔬菜、水果和水加入搅拌机混合而成的蔬果汁。

不过绿色思慕雪与蔬果汁的最大区别就是，思慕雪保留了蔬菜、水果的膳食纤维，而且搅拌机清洗起来比榨汁机方便100倍！

所以，当你准备开始每天一杯绿色思慕雪的生活，你首先需要一个搅拌机。

▲日剧《家族的形式》截图

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如何制作绿色思慕雪要相信香蕉啊！

在《绿色思慕雪，不一样的果蔬汁》一书中，作者提出美味绿色思慕雪的黄金比例是：蔬菜与水果4:6（视觉上的比例，而不是重量）。如果对于绿叶蔬菜的味道不太习惯，也可以先适量增加水果的分量，再逐渐增加绿色蔬菜的量。

以下是书中给出的具体黄金比例，可以作为一个参考。

黄金比例（1L的量）：绿叶蔬菜 100g～200g香蕉 1根 或苹果 1个柑橘 2个喜好的水果 1～2个水 200ml～400ml

下面是一周蔬果汁食谱：

▲食谱卡

因为刚开始接触绿色思慕雪，所以配方比较简单，基本上都是一份绿色蔬菜＋1根香蕉＋另一种水果＋水100ml～200ml。另外因为担心生食蔬菜比较寒凉，所以每次都会加一些生姜蜜，做法详见第5部分。

一开始配方简单些，比较能够坚持，味道也比较稳定。等熟悉之后，可以再进行更复杂的食谱配方。

另外就是，在绿色思慕雪的世界里，香蕉真的能够拯救一切，不要害怕！

绿叶蔬菜TIPS:1.常用选择：生菜、菠菜、空心菜、上海青、芹菜、茼蒿、羽衣甘蓝、小白菜、芝麻菜、花椰菜、莴苣类、香菜、罗勒、薄荷等。可以先从容易买到的蔬菜开始。2.一次一般只使用一种蔬菜即可。3.如果买不到有机蔬菜，就记得每次提前半小时，把蔬菜清洗干净，然后泡在水里，这样可以最大程度减少各种危害。（很重要！）

水果TIPS:1.以季节为中心，尽量选择新鲜的水果。2.务必使用已经成熟的水果，既能减轻消化负担，又能增加甜度。3.也可以使用冷冻水果和果干等，在新鲜水果不足时方便使用。

有人也会在周末把下一周的材料都提前准备好，用密封袋装好冷冻。这样子每天就可以更快速制作。如果时间充分的话，当然还是建议使用新鲜的绿叶蔬菜和水果。

不过，不容易储存的水果，如蓝莓、香蕉等，可以冷冻在冰箱中保存。

日剧《家族的形式》中，男主就把香蕉冻起来啦：）

3什么时候饮用？空腹最佳！

因为在吃完食物后再喝蔬果汁，水果中的糖分会在胃中发酵，妨碍食物的消化，因此蔬果汁适合空腹时饮用。

蔬果汁能提高代谢率，补充糖分，所以很多人习惯早晨起床后空腹饮用取代早餐。若想吃早餐时，等喝完后20～30分钟让胃排空蔬果汁后再食用。

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