茯苓薏米赤豆粥该怎么做呢

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茯苓薏米赤豆粥是由茯苓、薏米、赤豆三种食材制作而成的，茯苓对于失眠多梦、脾虚、尿少症状的人具有很好的功效；薏米是生活中经常见到的食物，具有抗癌症、美白养颜等功效；赤豆有非常好的利尿功效。所以说这道茯苓薏米赤豆粥非常推荐大家食用。

茯苓也是一种渗湿的食材，而且茯苓的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥它独特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

食材

主料：红豆30g、薏米50g、茯苓15g、糯米50g。

辅料：枸杞5g、冰糖适量。

做法：

1.红豆冲洗干净提前一夜用水泡发。

2.薏米也淘洗干净，提前一夜用水泡发。

3.糯米淘洗干净，提前用水泡发半小时。

4.茯苓粉难溶于水，也可以提前用水泡几小时。

5.把泡好的红豆、薏米、糯米放入高压锅里。

6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高压锅里，再倒进四碗水。

7.按个人喜好放入适量的冰糖。

8.放入一些枸杞。

9.高压锅接通电源，选择“煲粥”功能，高压锅结束工作泄压后即可食用。

小贴士：

1、茯苓粉比较难溶于水，可以用水泡一段时间，我泡了五小时粥煮好后仍然有部分茯苓没溶于水中。

2、冰糖的用量可按个人的喜好放入。

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