中式早餐得喝粥 教你做出经典美味的中国粥（快来学学吧）

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中式早餐得喝粥，教你做出经典美味的中国粥，快来学学吧

过去的一年你见了多个远或近的人，聚了很多回长或短的会你夹在多年未见的发小同窗间，你藏在高深莫测的亲戚同事里你若有所思的举杯或寒暄。可最终你仍是一个人过冬你想抵住风寒感冒，消融疲惫与虚无你需要一碗神仙粥粥的力量是巨大的，可续命，可养生，可兴俗，可鉴史。有一碗粥吃是中国人几千年生存所需的最后底线。

粥的历史比饭更早，因在甑出现之前的鬲、釜型陶器，只能用来煮流质食物。流质的主要原料是谷米，那就是“粥”。 因那时的主、副食即后世所谓的饭、菜尚未分开烹制，还是各种食料共煮一器的进食方式，故早期的粥很可能不是用单纯的谷物原料煮制的。也就是说，当时的粥极有可能是各种各样的菜粥、果粥、肉粥、鱼粥等。一位作家曾对喝自己喝粥时充分的描述：“我惊奇地注意到碗里的粥，米粒烂开了，成为絮状，粥与水几乎不分。我先尝了一口，奇异更甚。淡淡的清甜，初始感觉不到粥粒的存在，未等下咽，粥突然自己滑了进去，然后就一下子没了。于是连吃几口，果然不一般。我把粥里的配料翻出来看看——只见有猪肝、粉肠、猪肚、猪腰、肉丸、葱花、姜丝__光从表面看是看不出什么奇怪之处的，当我喝下去的时候，便觉得直透七窍，再细嚼几口，满嘴暗香萦绕。”由此可见，粥对于中国人多么的重要，那么接下来就让小编来为大家带来一款美味的粥类美食。快来看看吧！

炎热的天气总是让人的胃口不佳，再好吃的东西也吃不下，吃饭也得挑清凉的粥去食用。哪怕是粥也不例外。这里为大家推荐的粥类呢，不是大众所知的荷叶粥，也不是什么绿豆粥。而是简单又美味让人清热解暑的美味粥汤，名字叫做青稞米蔬菜粥。滑爽的口感，透着南瓜的甜紫薯的糯，还有葱香，有点像薏仁，越嚼越香。青稞米是世界上最好的粗粮，青稞内含丰富的葡聚糖，是小麦的50倍，葡聚糖能够有效的降低胆固醇，调节血脂，降血糖、血压，从而达到预防心脑血管疾病的目的。青稞香米富含大量的膳食纤维，总量是小麦的20倍，具有清肠通便，清除体内毒素、消除雀斑的功效，是人体消化系统的清道夫。那么接下来就来看看到底该怎么做吧！

想要做好这道青稞米蔬菜粥，需要准备的食材有青稞米，南瓜，紫薯，生菜，葱，盐和菜籽油。食材很简单而且非常便宜。食材方面不需要过多的介绍了，我们直接来说做法，首先呢我们将青稞米清洗干净放入盆中用清水浸泡两个小时。紫薯和南瓜去皮去瓤切成小块。锅内倒入清水烧开放入青稞米大火煮开后再煮上二十分钟放入紫薯和南瓜再煮上十分钟左右，接着将生菜叶和葱叶清洗干净和盐，菜籽油，生菜碎和葱叶碎混合搅拌一下放入再煮的粥内，盖上锅盖关火焖上两分钟左右即可出锅食用了。

以上便是青稞米蔬菜粥的做法了，大家觉得如何呢？喜欢的话就快去准备一下自己做一做试试吧，这篇文章到这就结束了，喜欢的话请素质三连哦，小编会为大家带来更多的美食做法！

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