大妈挑四五筐新鲜核桃在街头叫卖（十五元一斤吃着脆嫩可口不油腻）

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核桃是一种比较受欢迎的食物，核桃的吃法很多，有核桃酥、核桃粉、炒核桃仁、核桃奶等等！核桃分湿核桃和干核桃，湿核桃就是新鲜核桃，干核桃是晾干后的核桃，两者的味道和口感都大不相同，不过在现在的市场上干核桃和湿核桃都挺受欢迎的！

每年的六七月份之后核桃就上市了，这时候的核桃非常的新鲜，一般都是刚从树上摘下来的，有的核桃都还带着青皮！至于干核桃就是湿核桃的替代品，因为在其他季节吃不到新鲜的湿核桃，人们就把核桃晾干，使核桃仁变得硬硬的，这样就能保存很久！

不过刚上市的湿核桃还是比较贵的，超市和一般的水果店的价格都比较傲娇，但是有一些小摊贩倒是会卖便宜的湿核桃！这个大妈一人挑四五筐新鲜的湿核桃在街边卖，这些湿核桃都是她家自己种的，而且都是青皮薄壳核桃，核桃仁丰满吃着清脆香甜！

这些湿核桃看着没有干核桃颜色好，但湿核桃吃起来更加的爽口，而且湿核桃没有干核桃那么油腻！湿核桃里面的核桃仁还有一层外皮，就像栗子一样，这层外皮可以吃，不过会有点涩，剥去的话核桃仁的口感会更棒，湿核桃的这层外皮特别好剥，干核桃是剥不掉的！

湿核桃的核桃仁有很多水份，而且新鲜的很，吃起来非常的脆，虽然干核桃吃着也脆，但它是干脆的那种，而且越嚼核桃油越多！湿核桃没有太多油，里面的核桃仁是白色的非常嫩，吃起来真的容易上瘾，就这样的湿核桃吃个十几个都不会觉得口干舌燥呢！

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