自制燕麦米罐头 做道好菜（自我宠爱）

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燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。 当下许多甜品/饮品，还是热销的网红甜品/饮品中，是不是都会发现燕麦米呢？比如燕麦米奶茶，烧仙草中也可以加，放酸奶里也是很棒，非常百搭。 市售的燕麦米罐头虽然价格不贵，但是防腐剂、添加剂等等..当然不如自己制作来的健康放心啦~

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

燕麦米 500克水 1000克糖 适量

做法步骤

1、燕麦米淘洗干净

2、加入足量的清水，浸泡半天以上，建议放入冰箱冷藏浸泡过夜。

3、泡好的燕麦米沥干水放入电饭煲中，重新加入清水，选择煮粥模式，先完成一次程序（我的电饭煲是有压力的）

4、第一次程序完毕，是途中的状态，还有部分水分，继续在选择煮粥模式，完成一次程序

5、这次就是粘糯的状态了，水分基本消耗没有了，加入糖，我用的糖粉，也可以用白砂糖，将糖分多次加入拌匀，期间尝一下，觉得是你喜欢的甜度就可以了

6、好了，这样就完成了，拌好糖的燕麦米会更加粘稠光亮，放凉之后就可以随便搭配你喜欢的甜品/饮品啦~

7、成品

8、成品

小贴士

做好的燕麦米可以分装冷冻保存，吃前取出解冻搭配甜品/饮品就可以了。

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