把水果和汤圆一起煮（竟然这么好吃）

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马上元宵节了~ 今年元宵节，虽然不能像往年那样出去看花灯或者猜灯谜，不过节日的仪式感还是要有的~ 和我一起，利用家里现有的材料，做一份家乡元宵美食吧！ 临海的习俗是，正月十四吃糟羹，正月十五是甜羹~寓意新的一年甜甜蜜蜜，和和美美！ 糟羹，就是咸羹。每年爸妈都会做，今年回不了临海，我家两位爷都不爱吃，那我也懒得做了~ 那就做点甜羹吧！甜羹，就是水果羹。通常做法是会放荸荠、豆瓣、果干、小汤圆和一些水果之类，最后加淀粉，煮熟，趁热吃~香！甜！就是这个味儿！

1、准备材料。所有水果、果干等，洗净，切小块。（我家里就这些了，大家可以根据喜好放材料）

2、锅里倒水，烧开后，倒入荸荠、豆瓣、红薯、汤圆、水果和果干等配料，煮熟（可以先把红薯和汤圆这些不易熟的先煮，煮熟后，再加入水果和果干这些易熟的食材）

3、淀粉加一点冷水，搅拌均匀（用玉米淀粉、小麦淀粉，或者番薯粉都可以）。配料都煮好后，加入淀粉水，根据个人口味加红糖和桂花糖，烧开后，转小火慢煮一会。煮的时候注意要一个方向搅拌，以免糊底。

4、煮好后，盛出，上面撒一些磨好的花生芝麻碎。一碗香浓可口的甜羹就做好了。

※本文为 桔子甜品 原创！

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