最近这粥火了 喝起来像奶茶的味道（还不长肉 难怪这么多人喜欢）

TIPS：本文共有 1250 个字，阅读大概需要 3 分钟。

说到奶茶，百分之九十的女生都爱吧，但是大家都知道奶茶喝多了容易长胖，而且长期喝对身体健康不利，但是奶茶店的生意依然络绎不绝。我今天要教大家做一款比奶茶还好喝的奶香味十足的网红美食—红豆紫米粥，第一次喝的时候真感觉自己在喝奶茶呢，难怪会有这么多人喜欢。说实话，之前我看别人分享这款粥的做法时，我一直不敢尝试，我怕口感不好而坏了一锅粥。前几天家里正好煮了红豆紫米粥，我留了一小碗出来做这款牛奶粥，还没入口就能闻到浓浓的奶香味，小尝一口香糯丝滑，豆子软烂，口感真是好极了。我喝了1小碗以后，又盛了1碗，这下总算吃过瘾了。如果是夏天，估计冷藏一下更好喝呢。

这款奶香红豆紫米粥其实就是加了牛奶的杂粮粥，但是口感却比杂粮粥好喝。对于肠胃消化能力较好的人来说，常吃五谷杂粮还能帮助减肥。此外，秋天女生常喝这款杂粮牛奶粥还能预防衰老，防止皮肤干燥。印象中小时候没有吃过红豆、紫米之类的杂粮，喝上一碗绿豆汤都是幸福的事。现在大家生活条件好了，都讲究健康的饮食，这款奶香红豆紫米粥低脂营养，好吃不长肉，平时可以当早餐，也可以当甜品吃，做法简单易学。制作这款粥时很多人都犯了一个错误，直接加牛奶煮至沸腾，牛奶跟红豆等食材煮沸后，牛奶里面的钙会出现磷酸沉淀，从而降低牛奶的营养价值。那么怎样做才是正确的呢，感兴趣的小伙伴一起来看做法吧！

【奶香红豆紫米粥】

【食材】：红豆50克，胚芽燕麦米50克，黑豆50克，紫米100克，黄冰糖适量，牛奶适量。

【做法】：

1，首先准备好需要的食材，红豆、黑豆、燕麦米和紫米的量可以随意调整，看自己喜欢，我煮的量至少够3个人喝。

2，接着将红豆、燕麦米和紫米混合均匀后清洗一遍。

3，然后加入适量的清水浸泡一晚，如果天气太热，就放冰箱冷藏。豆类、紫米都是不易煮熟的食材，一定要浸泡哦，这样熬出来的粥口感非常软糯。

4，将浸泡好的食材沥干水，放入电压力锅里，这种简单的做法特别适合我这个懒人。

5，加入足够量的清水，这款杂粮粥的水量要比平时煮粥的水量少一点，然后选择“煮粥”。

6，红豆紫米粥熬好后，程序会自动停止，打开盖子，加入适量黄冰糖。

7，焖10分钟后冰糖全部融化，粥也变得更加浓稠。

8，最关键的一步来了，很多人这个时候加入牛奶一起煮至沸腾，殊不知这样做降低了牛奶的营养价值，正确的做法是将常温牛奶或者温热的牛奶直接加入到煮好的红豆紫米粥里，用勺子搅匀就可以吃了。

9，平时可以多煮一些红豆紫米粥，放入冰箱冷藏保存1—3天，吃的时候装1小碗加热一下，再加入牛奶搅匀就ok了。

10，真的很好喝哦，大家试试吧。

小贴士：

1，杂粮粥熬浓稠一些，加入牛奶后浓稠度正好。

2，也可以用砂锅煲粥，水开后下入食材。

3，减肥的人要少加糖或者不加糖。

这样一款制作简单、香糯丝滑、营养美味的低脂奶香红豆紫米粥的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款粥的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！

如果觉得《最近这粥火了 喝起来像奶茶的味道（还不长肉 难怪这么多人喜欢）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！