吃下它（不得不发出龟龟的声音）

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众所周知，中华文化源远流长，博大精深，美食更是这些文化里不可缺少的一份子，从名字中就可见一斑。

然而，一些食物的名字，具有严重的欺骗性，比如老婆饼里没有老婆、鱼香肉丝里没有鱼、麻婆豆腐里没有麻婆等。

就有人要问了，龟苓膏怎么没有姓名？里面真的有龟吗？这就涉及到很多人的知识盲区了，龟苓膏独特就独特在，里面真的有龟，真让人想直呼一声龟龟。

要判断一盒龟苓膏是否正宗，你需要看一眼成分表，如果成分表上赫然写着一个“龟”字，那么恭喜你，你吃到的确实是龟苓膏。

龟苓膏不是烧仙草

说起龟苓膏，不少的人喜欢将它和市面上的一种奶茶配料——烧仙草，当成是一种东西。

其实也不怪这些人会误解，毕竟从外观上来看，他们两者着实长得一样，再加上吃进去的口感也都差不多，所以将他们认为一种东西也正常。

但事实上，二者完全不同，龟苓膏是实实在在的会用到龟身上的东西，再和药材混合，变成的膏状，而烧仙草则是用仙草所做的，甚至奶茶店会直接使用仙草粉制作。

因为两者的原材料相差太大了，所以他们的功效也是不一样的，烧仙草最多是过个嘴瘾的甜品，而龟苓膏则有清热解毒、促进血液循环的效果。

龟苓膏起源在梧州

龟苓膏最早产于梧州，是梧州传统特色食品，被当地人纳入梧州五宝之一，也是历史悠久的传统药膳，传说起它的起源还有和诸葛亮有关。

梧州古称苍梧郡，三国时，蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵叛变，蜀国丞相诸葛亮亲自出马平乱。

诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时蜀军将士多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力。

诸葛亮很着急，急忙找来当地人问个究竟，当地人献上妙方，以当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士痊愈。

现在，龟苓膏的制作技艺和传承推广得到了不断发展，在第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单中，梧州龟苓膏配制技艺就在其中。

龟苓膏入选非遗

2008年，梧州龟苓膏被认定为国家地理标志保护产品，当地主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

梧州龟苓膏作为梧州市历史悠久的传统药膳，以独特的配方和传统制作工艺流传至今，首先要重要的就是龟板，老师傅用的是草龟龟板。

再来就是土茯苓与其他中药，由于涉及到祖传秘方的问题，因此具体是哪些中药不得知，但中药药性温和，具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜等功效。

准备步骤结束后，开始熬煮，下入龟板和土茯苓，用大火将其烧开，将表面的土茯苓压到底部，用小火煲8到12小时。

将除渣后的药汤倒到盆中，凉后结成膏，即成龟苓膏，在这个炎热的夏季，它一定能带给你一丝清凉的感觉，不妨当成下午茶品尝一下吧！

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