不想喝咖啡和茶 又能喝点什么呢(这几种饮品能让你有新的体验)
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大家好!我是有米熙子!
平时有看我码字的朋友都知道我喜欢喝咖啡,而且自从减肥之后,就没再加糖了。可是最近因为太懒了,就直接拿冲泡的咖啡来喝,其实速溶咖啡喝起来真的跟喝奶茶差不多的呢~
平时工作的时候看着电脑,总想拿点东西来喝,但是,冲泡式的茶和咖啡真的很容易腻,说白了就是味道比较商业。如果你也喝腻了冲泡式的茶或咖啡。那我们就来点不一样的吧!我们可以试试把原本单纯的冲泡饮品加入一点不同的东西。虽然说加配料很容出黑暗料理,但是好的东西也常常在尝试中出现的噢!这次我们只要完成几个简单的步骤,就能创造出意想不到的味觉新体验呢!
南瓜香料拿铁
材料
1/2片姜
少许肉桂
3个丁香
1杯南瓜泥
415毫升浓缩牛奶
1/2杯鲜奶油
1/2杯枫糖
少许盐
1/2茶匙香草精
1/4茶匙肉豆蔻
浓缩咖啡、热牛奶、肉桂粉(根据人数决定份量)
做法
1.将肉桂、姜、丁香及1杯半的水倒入平底锅,加热至沸腾,继续煮约10分钟
2.加入南瓜泥、浓缩牛奶、鲜奶油、枫糖及盐,搅拌直至变稠,约5分钟
3.加入香草精及肉豆蔻,再将锅内的材料过筛
4.在杯中加入过筛后约2-4茶匙的材料,加入45毫升浓缩咖啡、热牛奶及少许肉桂粉即可
如果早起没时间,可以把浓缩咖啡换成一般咖啡,鲜奶油换成热牛奶。
珍藏咖啡调酒
材料
1罐健力士黑啤酒
1枝香草荚
1/2杯鲜奶油
120毫升浓缩咖啡
45毫升爱尔兰威士忌
1茶匙糖浆
少许肉豆蔻
做法
1.把黑啤倒入平底锅,加入香草煮至沸腾,小火煮12分钟,再滤掉香草豆
2.另取一杯加入浓缩咖啡、威士忌及糖浆搅拌,再加入平底锅的材料即可
黑啤酒可以为咖啡带来麦芽香与微苦,重现爱尔兰经典风味。
蜂蜜波本香甜酒
材料
2茶匙蜂蜜
1杯热水
6茶匙波本酒
少许柠檬皮
2枝肉桂
做法
1.杯中加入蜂蜜及水搅拌均匀,加入波本酒
2.分装至2个小杯中,加入柠檬皮及肉桂,直接以肉桂作为搅拌棒即可
做法是不是很简单?而且材料也很容易找到,最适合给第一次尝试香甜热酒的你啦~
芝麻热巧克力
材料
2杯杏仁奶
2匙糖/蜂蜜
2匙中东芝麻酱(tahini)
40克碎巧克力
做法:
1.将杏仁奶及糖倒入平底锅加热
2.加入芝麻酱及碎巧克力搅拌均匀即可
融入点中东风味,开拓意想不到的巧克力新风貌。
抹茶拿铁
材料
3/4杯牛奶/杏仁奶/豆浆/米浆
1茶匙抹茶粉
少许糖
做法
1.小火加热牛奶
2.在杯中倒入抹茶粉,边搅拌边倒入1/4杯热水,再倒入牛奶
3.依个人喜好加糖
早上起来不一定要喝咖啡哒,也可以试试抹茶,微苦又清新的抹茶,真的是让人难忘的味道
印度奶茶
材料
4个绿豆蔻荚
1/2茶匙茴香籽
4杯牛奶
5茶匙/包红茶
少许蜂蜜/糖
做法
1.把切碎的豆蔻、茴香籽及1杯水加入平底锅中煮至沸腾
2.转小火,加入牛奶及红茶煮8-10分钟,再过滤并加糖调味即可
加入肉桂或姜,给印度奶茶带来不一样的温暖气息。
杏仁姜黄咳嗽茶
材料
1把香芹
1把百里香
1片姜
1块姜黄
1/2茶匙干胡椒
1小片蒜瓣
1/4杯生蜂蜜
1/4杯杏仁奶
3茶匙柠檬汁
做法
1.轻压香芹及百里香直至出油,放入平底锅
2.平底锅中加入切碎的姜、姜黄、蜂蜜、杏仁奶及柠檬汁搅拌烹煮,再过滤就可以啦
记得不要把茶煮沸太久,营养才能保留,风味也更清香。
滤滴式爱尔兰咖啡
材料
1块方糖
177毫升热咖啡
60毫升威士忌
少许鲜奶油
做法
1.将方糖加入杯中,倒入热咖啡及威士忌搅拌均匀
2.再放入以鲜奶油即可
透过滤滴的方式,将威士忌、水及咖啡结合出巧妙细致的味道。
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