霜降后晚餐最爱这样吃 两种食材做2菜1汤（营养快手 家人喜欢）

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霜降后的晚餐，羊肉、萝卜吃起来，相比早餐和午餐，晚餐就简单的多，下班后，差不多六点钟，时间不算晚，到家进厨房开始忙活做饭，大多不是太丰盛，时常会根据季节做一些时令家常菜，家有身体的小朋友，再简单也要有荤有素，简单快手的同时，也要做到营养均衡，吃得好长得快，分享一下今天的晚餐，两种食材做2菜1汤，家人都喜欢，喜欢的不妨来看看。

用一斤鲜羊肉和一个白萝卜做了3样，白煮羊肉、凉拌萝卜丝、羊肉萝卜汤，蘸料是芝麻盐孜然粉、韭花酱

白煮羊肉：白煮的羊肉，鲜香味十足，煮的时候不需要太多的调味料，只需加入能去腥膻味的葱姜即可，如果家里有白芷加上两片味道更好。

买来的鲜羊肉洗净切块，凉水下锅焯水去血沫，水开撇去浮沫，捞出洗净。锅中加入足量的水放入焯好的羊肉，放葱、姜、白芷去腥，不需要加盐，大火煮开，小火30分钟，白煮羊肉就做好了，捞出切块即可。

蘸料：做了两种口味，芝麻盐孜然粉和韭花酱，白煮羊肉和这几种料是绝配，煮好的羊肉蘸上料又鲜又香。

韭花酱是有韭花的时候，用500克的韭花加入90克的盐、1个梨去核切块、2个青椒打碎，加15毫升的白酒即可，半个月后可以吃，作蘸料、吃火锅味道都不错。

芝麻盐孜然粉，芝麻炒熟加适量的盐擀碎和孜然粉混在一起即可，吃辣的也可以加点辣椒粉，可以做烧烤的蘸料，特别香，羊肉蘸这两种料口感更鲜香。

凉拌萝卜丝：爽口解腻的一道菜，霜降后的萝卜爽脆，不是特别辛辣，杀水后凉拌爽脆利口。

萝卜洗净擦成细丝放少许盐腌制15分钟，红椒切丝，香菜切段，腌好的萝卜丝挤出水分，萝卜丝、红椒丝、香菜段放入盘中加白醋、白糖、香油、少许生抽拌匀即可。

羊肉萝卜汤：白煮羊肉煮好后，汤也不浪费，捞出羊肉，白萝卜切块放入煮羊肉的汤里煮10分钟，加入盐调味，撒香菜即可，加萝卜能减少羊汤的腥膻味，喝了也不易上火。

两种食材做2菜1汤，主食馒头，不丰盛，但也有荤有素，晚餐这么吃，简单营养，光盘不浪费。

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