百香果皮 一个被大家忽视的“宝”（超好吃的2种做法 快来收藏）

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导语：百香果皮，一个被大家忽视的“宝”，超好吃的2种做法，快来收藏

百香果这个名字应该说是这几年新兴起来的，也有越来越多的人认识到它的营养之高，但是，又有多少人能真正的充分利用它所有的营养呢？今天就来一起来看一看，它的营养究竟都在哪些部分？大家以后一定不能再错过了。

一、 百香果的口感和好处

对于一些还不是很了解百香果的人，在这里就先介绍一下它的口感和好处。我今天上午就吃了一个百香果，评价就是一句话：酸酸甜甜味道好。他并不是柠檬那种酸，反而类似于醋的感觉。软软的果肉配上脆脆的籽，的确是一种会上瘾的味道。

其他水果的营养物质可能都偏向于某一个方面，但是它的营养是很全面的，所以这也是很多人对它评价很高的原因，毕竟他可是有“果汁之王”、“维生素之王”的称号啊。至于具体的作用，它可以止咳生津、润肠通便、排毒养颜等等。对于女生来说，它更是一个作用很好的美容水果。

二、 百香果的籽可以吃

很多人都有这样一个误区，水果的籽都是不可以吃的。在这里可以很明确的告诉大家，这个观点是不正确的。就像是石榴，他的籽就是可以吃的，而且他的籽就是他含有营养最多的部分。百香果也和他一样，他的籽也含有很高的营养成分，甚至超过果肉，所以大家以后一定不要再把籽吐出来了。更何况，大家不觉得把籽吐出来也是一件很麻烦的事情吗？毕竟那么小、那么多。

三、 百香果的皮也可以吃

如果说对于百香果籽的误会很多，那么对于百香果的皮，估计几乎所有人都是不知道它也是能够食用的。其实，它的皮里面也含有很多的营养，其中最多的就是维生素c了，它不仅对皮肤好，对于肠胃也有着很好的作用。当然，吃的方法肯定不是直接嚼。百香果皮，简直就是一个被大家忽视的“宝”，超好吃的2种做法，快来收藏。

下面就给大家说两种吃“皮”的方法：

（1）百香果皮酒

像是橘子皮可以拿来泡茶一样，百香果皮也是可以拿来泡酒的。在适量的饮用下，他是可以促进人们体内的新陈代谢的，而且还可以清理肠道，排除肠道垃圾和毒素。更重要的是，它对于高血压也是有很好的作用的，而且口感也是很好的。如果大家感兴趣，那就看看下面的方法吧。

首先就是在把百香果里面的果肉和籽都去除之后，放在外面自然晒干之后，把他碾碎成粉末，然后给他大概90个小时左右的自然发酵时间。

接着，就是加入适量的果胶酶，以及一些米酒（最好是自酿的）。

然后，就是在30度左右的温度中进行发酵，24小时之后就可以了。在饮用之前，一定记得要过滤，这样口感才会好。

（2）百香果皮糖

如果大家喜欢吃糖，那么为什么不选择他呢？不仅不会发胖，而且还有很好的养颜美容的效果，还可以消除疲劳哦。方法很简单，就是把硬壳削成丝，然后在焯水之后放进锅里面。

这时候需要加入很多的冰糖和一些清水，先用中火炒热，然后转成小火，等发现没有水分的时候就可以关上了。接着，等放凉了就可以吃了，味道丝毫不比其他的糖差哦。

怎么样，有没有再一次被百香果惊讶到，这么一个全身都是宝百香果大家一定不能错过哦。特别是香果皮，一个被大家忽视的“宝”，上面这超好吃的2种做法，喜欢的快来收藏吧！大家怎么看

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