我家晚餐4菜1汤 有营养餐有减肥餐（花了15块钱 满足全家需求）

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俗话说众口难调，在吃饭这件大事上亦上如此，因为每个人的口味不一样，所以要尽善尽美就得费一定的心思了。比如我家吧！经过这些年的磨合，谁爱吃啥或是不爱吃啥，都了如指掌，每顿饭基本上会顾及到每一个成员的喜好。可是最近又有了分歧，因为老公过了一夏天胖了整整10斤，这段时间天天嚷着要减肥，有时晚餐做的丰盛一些就不吃了。

可孩子正处于长身体的时期，不吃些有营养的食物怎么能行？真难为我这个一家之煮了，思来想去，得有营养餐还得有减肥餐，必须满足全家需求。来看看我给家人做的晚餐，4菜1汤，成本15块钱，老公孩子都满意！

茼蒿炒豆腐

豆腐是常见的一种豆制品，素有“植物肉”的美誉，其中钙含量和蛋白质含量丰富，尤其是蛋白质的质量优质，可与鱼类的蛋白媲美，而且价格一年四季均在2块钱左右。茼蒿也是种营养丰富的食物，在古代是皇帝才能吃到的宫廷菜肴，这两种食材搭配在一起色泽诱人，味道清香宜人，一盘成本也就在5块钱左右，给孩子吃就不担心营养了。

清炒佛手瓜

佛手瓜味道清甜爽口，维生素C含量高，属于低脂肪低热量的食材，可当作蔬菜用于各种烹饪方式，也可以当作水果直接食用。今天用它给老公做了一道减肥餐，用极少的油量，大火翻炒约两分钟出锅，脆嫩爽口不失营养。这个时节佛手瓜正当季，炒一盘也就两块钱的成本，孩子吃也可以补充维C，在秋天这个感冒高发期，能提高免疫力少生病。

炸薯条

炸薯条是西式快餐店里备受追棒的一种美食，外酥里软，风味独特，再蘸上酸酸甜甜的番茄酱，别说是孩子就连很多大人也会被它的口感所征服。不得不说我家孩子对薯条的喜爱程度，俨然超过了汉堡包，可是快餐店里一份薯条要8块，而我们在家做两个土豆1.5元，能炸一盘，掌握好诀窍，味道不输外面卖的。

自制番茄酱

以前总觉得孩子只有在吃薯条的时候，才需要番茄酱，慢慢发现何止呀！吃面包要夹中间，吃面条要拌，就连吃个小零食也要蘸。可外面卖的番茄酱里面有各种添加剂、防腐剂，实在不敢由着性子让孩子吃，于是我就学着自已在家做。需要的原料是番茄和冰糖，今天在超市番茄0.98元1斤，买了1.8元外加1把冰糖，做了大半碗，孩子们说比外面的还好吃，瞬间成就感爆棚。

面疙瘩鸡蛋汤

面疙瘩鸡蛋汤是我们河南人酷爱的一道甜品，汤汁香浓，入口爽滑，还带着丝丝的麦香味，除了味美，营养也更均衡。我做这道甜品，一般是提前两个小时把面糊搅上，用清水浸泡，使其充分发醒，然后反复搅拌，直到表面光滑，有面筋产生。做这道汤的食材是1碗面粉两个鸡蛋，成本也就在3块钱左右。

算下来，我家这顿晚餐，成本在15块钱左右，有营养餐有减肥餐，您看怎么样？我是荳墨小厨，感谢您的阅读，祝您生活愉快！

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