既健康又消暑 9种传统做法的盛夏饮品（天热了收藏备用）

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近两年的夏天，我发现了一个现象，在前些年，一到炎热的夏季就门庭若市的冷饮雪糕等，生意似乎清淡了许多，从我身边来说，大家对这一类的消暑产品，认可度似乎都大大降低。

说起原因，可能更多的是出于健康的需要，因为在信息流通的时代，人们已经知道了那些颜色鲜艳，五光十色，各种口味的清凉产品，可能基本谈不上营养和健康，大多都是众所周知的生产方式下的产物。

于是，在盛夏之时，很多美食爱好者和巧手主妇等，开始喜欢自己动手制作健康美味，又消暑的一些饮品，没有过多的添加物，却天然爽口，应该说，这才是夏天应有的格调！

最近和大家一起探讨的，肉类的美食配方比较多，而今天气温上升，突然感觉夏天已经到来，有了一种对清凉饮品的渴望，那咱就来个与时俱进，找了一些这方面的资料分享给大家，简单而健康的9种自制消暑饮品，给大家备用吧：

1、酸梅汤：乌梅500克，甘草30克，山楂片150克，白糖3斤，水40斤

所有原料煮沸30分钟，滤渣，加入白糖搅匀，放凉即可。酸甜度等调至适口为准。

（在我前两天的文章里，还有另外两种做法可参考）

2、绿豆汤：取质量好的绿豆250克，洗干净，加5倍水用旺火烧开，再移至文火上煮30分钟，放鲜桔汁50克，冰糖适量，放凉后当茶饮，也可冰镇。

煮熟的绿豆汤味道清淡，略有豆子的苦涩味。冰镇后味道更趋平淡。向汤中兑入鲜桔汁，则不仅增加糖分和绿豆汤的甜度，而且增加了口味层次和绿豆汤的营养成分，比单纯加入冰糖效果更好。

3、菊花凉茶：白菊花10克，白糖适量，同放容器内，用1公斤沸水浸泡，冷却后当茶饮，有清热解毒、平肝明目的功效。

4、竹叶冷饮：鲜竹叶、鲜芦根等量，加水煎至10分钟除去渣，加入适量白糖和少许食盐，搅匀，放凉即可饮用。

5、

翠衣凉茶：取西瓜翠衣（新鲜西瓜皮）适量，洗净切成小块，加水煎煮20分钟，滤渣，放入白糖，晾凉当茶饮。

6、薄荷冷饮：嫩薄荷叶20克、甘草15克，加水1公斤煎煮5分钟，去渣，加入白糖，放凉后即可饮用。

7、鲜藕凉茶：鲜藕适量，洗净切片，放入容器（注意不要用铁锅），加水煎煮，待水煮至剩三分之二时，加入白糖，晾凉做冷饮。

8、山楂凉茶：取山楂30克，焦大麦30克，加水煎煮20分钟，去渣，加入白糖调到适口，放凉即可。

9、柠檬凉茶：将干柠檬片50克，陈皮丝30克，加水3斤，冰糖适量，盐0.5克，熬煮20分钟，放凉后做冷饮用。

说到这里，突然想起些题外话，有些时候我们也没必要去抱怨很多商家为了经济利益不顾消费者的健康等，因为商业行为很多时候确实会被一些其它的标准所左右，商家为了生存也身不由己，所以我一直信奉一个原则，如果要美味还要健康，咱就自己动手，丰衣足食！

自然门美食e族 一心一意做价值 但行好事！莫问前程！

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