懒人福音：6道电饭煲菜谱出炉（一只电饭煲拯救秋冬）

TIPS：本文共有 1563 个字，阅读大概需要 4 分钟。

春困.

夏倦..

秋乏...

冬眠....

苦逼上班族每天下班回家只想“葛优躺”

外卖吃多了不健康，自己做饭又太麻烦

一想起就很暴躁我能怎么办！

今天小奇为懒人准备以下6道快手做饭详细步骤攻略，你只需要有一个电饭煲，将食材放进去关上盖子，各种菜、饭、就都能美味出炉！

1、一个番茄饭

食材：番茄1个、大米350g、腊肠100g、胡萝卜50g、青豆50g、玉米30g、盐、生抽、黑胡椒颗粒适量

做法：

1.大米洗净，用水浸泡一小时左右。

2.把泡好的米，放入压力锅内胆中，腊肠切片也放入。

3.胡萝卜切成丁，和玉米粒、青豆一起放入。

4.倒入适量盐、生抽调味。

5.然后加少量的水，把洗净的整个番茄放在中间。

6.盖好锅盖，选择“米饭”程序即可。

7.程序结束后，把米饭拌匀，同时把番茄匀。

8.吃时表面可撒少量黑胡椒颗粒。

（一个番茄饭可谓是“网红饭”，因为超级简单又好吃！食材大家可以根据自己的喜好加哦！）

2、五谷杂粮饭

食材：豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水200ml

做法：

1.准备杂豆：红豆、绿豆、江豆、黑豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。

2.豆类材料最好泡上一夜。

3.全部食品材料清洗干净。

4.滴上几滴油。煮出来较光亮。

5.一点点盐，加水约200毫升。

6.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。

7.盖锅用煮饭档加压，解压后即可食用。

3、广式腊肠饭

食材：广式腊肠、上海青、鸡蛋、米饭、煲仔饭调味汁（1勺蚝油+2勺生抽+半勺白糖+半勺香油+1勺凉水）、食用油

做法：

1.锅内淘好米，倒入清水（水要比平时稍微少一点），再淋上几滴食用油，关上盖子，按下煮饭键。

2.在电饭煲跳键前打开盖子，米饭大约蒸至8成熟时，在表面铺上腊肠和上海青，再打入一个生鸡蛋。

3.关上锅盖，继续加热2分钟后，关掉电源（喜欢吃锅巴的同学不要开锅盖，继续焖饭2~5分钟）。

4.开盖后，倒入事先调制好的煲仔饭调味汁（1勺蚝油+2勺生抽+半勺白糖+半勺香油+1勺凉水）。

5.将酱汁搅拌均匀就可以啦！

4、牛肉鸡蛋饭

食材：牛肉+1个或2个鸡蛋+胡萝卜粒+包菜丝+2勺酱油+1勺香油+大米

做法：

1.牛肉切块，鸡蛋打成蛋液，胡萝卜切成粒，包菜切成丝。

2.正常淘米煮饭。

3.在电饭煲跳键前，米饭蒸到7成熟时，打开锅盖，将牛肉、包菜丝、胡萝卜粒全部铺在饭上，再倒入蛋液。

4.然后用饭勺开始搅拌，保证蛋液均匀的包裹上每一粒米饭。

5.关上锅盖，继续加热，跳键至保温状态时，打开锅盖倒入1勺香油和2勺酱油，搅拌均匀。

6.最后焖一会即可出锅。

5、电饭煲煎饺

食材：速冻饺子+食用油

做法：

1.将饺子平整地码在锅底，饺子底部朝下。（饺子可以自己包也可以超市买）

2.倒入食用油，油量刚刚覆盖锅底即可。

3.紧接着就倒入清水，水量刚刚超过饺子底部即可。然后盖上锅盖，按下煮饭键开始加热。

4.等到电饭煲跳键到保温状态时，打开锅盖查看，清水被加热消失即可。

5.关掉电源，等锅内的油降温后，盛起煎饺装盘（蘸着醋吃更美味哦）。

6、皮蛋瘦肉粥

食材：大米100g、糯米100g、皮蛋2个、瘦肉50g、芝麻油适量、盐适量、胡椒粉适量、生姜适量

做法：

大米和糯米，用清水浸泡二十来分钟。电饭锅烧水，水开后倒入两种米，再加两片生姜同煮。瘦肉切丝，皮蛋两个剥开外壳，皮蛋切成小块。锅里煮得米快涨的时候，加入一个皮蛋继续煮。等到粥开始稠了，米已经全涨开了，加入肉丝，加入另一个皮蛋继续煮10分钟。加入适量盐、少许胡椒粉和芝麻油调味。最后搅拌均匀即可关火出锅。

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