“鲈鱼肽”营养丰富（优质蛋白质……适合全家四季滋养调理）

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鲈鱼肽是将金目鲈鱼的优质蛋白质提取出来后，再经水解技术将蛋白质分解成小分子的胜肽，人体更好吸收、利用，对于产后康复、孕期滋养、哺乳期提升奶质量、病期调理、手术后伤口愈合、创伤修复及身体补养等具有非常大的帮助。

金目鲈鱼，英文名Silver perch，学名 (Lates calcarifer)，又称尖吻鲈、盲曹、扁红目鲈，常称开刀鱼，对手术、调理伤口、愈合创伤修复具有功效。

金目鲈鱼属于热带及亚热带鱼种，分布栖息地于琉球及印度洋海域，主要栖息于沿岸礁石与泥沙交会处，活动于半淡咸水水域，亦会出现在淡水河川，属于广盐性鱼类。金目鲈鱼因其成长快、抗病能力强、肉质细腻、营养价值高，为东南亚地区重要之养殖鱼类。将其蛋白质水解成小分子胜肽即为鲈鱼肽，对病中补养、术后伤口愈合有帮助。

肽

肽（英语：peptide，来自希腊文的「消化」），即胜肽，又称缩氨酸，是由氨基酸单体组成天然存在的小生物分子，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子，也是蛋白质降解为氨基酸的中间产物。肽可以以氨基酸为原料合成，亦可用生物蛋白酶将蛋白质分解而来。现代食品科技大多是将大分子的特定蛋白质水解，保留该蛋白质原有的营养价值，成为胃肠容易吸收的小分子胜肽产品，可以减轻消化负担、增加吸收效率，提供身体需要的优质蛋白质和氨基酸。

营养价值

金目鲈鱼在营养价值中，所提供的是不饱和脂肪酸、易消化吸收的优质蛋白质、DHA、胶原蛋白、必需氨基酸、脂肪、维生素B2、钙、铁、钾等营养元素，热量低不会造成身体多余负担，为大众特别喜爱的补养食品。而《本草纲目》中也以「补五脏、安胎、补中益气、强筋骨、和肠胃、治水气」来形容鲈鱼的功效。很多人都知道鲈鱼被称为「开刀鱼」，因拥有较其他肉品更容易被人体消化、吸收的优质蛋白质，内含17种氨基酸(8种必需氨基酸)，所以金目鲈鱼是属于优质蛋白质来源，可治孕妇胎动不安、预防产后少乳症、妊娠水肿、产后康复，亦可帮助儿童成长发育、增强免疫力等。长久以来被推崇为大小手术后伤口愈合、组织修复、消除疲劳、病中病后修复身体的首选圣品。

适用人群

鲈鱼肽是将金目鲈鱼的优质蛋白经水解技术分解成小分子胜肽，选择使用生物科技萃取技术，保留完整的鲈鱼精华，能更容易被人体消化、吸收。

1.孕妇、产后、哺乳期

孕期或哺乳期，最重要的是营养素蛋白质的补充，经水解后的鲈鱼蛋白肽为优质蛋白质，有效增加奶汁分泌、提高奶质量、产后滋补修复，鲈鱼中的DHA亦有助胎儿脑神经发育，轻松解决孕期、产后、哺乳期的蛋白质营养需求。

2.病中、术后人群

鲈鱼肽拥有优质的蛋白质，还含有丰富的必需氨基酸及胶原蛋白，也具备好消化吸收的特性。氨基酸用来修补组织、愈合伤口、合成酵素生理功能的分子。鲈鱼肽含有鲈鱼蛋白，是小分子的胜肽型式，分子小好吸收，是伤口愈合最重要的营养素，因此，鲈鱼肽对于病中调理、术后修复的人群提供更方便、更有效的营养补充方式。

3. 小孩、老人、免疫力低者

鲈鱼肽含有优质鲈鱼蛋白，亦含有镁、钙、锌等矿物质，非常适合成长发育中的小孩营养补充品，对于瘦弱矮小、不长肉、学习落后、免疫力差易生病的小孩，其优质蛋白质的补充非常重要。老人体虚、全身乏力、免疫力系统低下、长期缺乏蛋白质。鲈鱼肽非常适合小孩及老人的优质蛋白质营养补充佳品。

4. 疲劳、熬夜、压力大的人群

有研究指出，人在面对压力时消耗的蛋白质，是平常的4～5倍，现今繁忙的生活中，压力、疲劳、应酬喝酒、睡眠不足、饮食不均衡、体力透支等等。亦可食用鲈鱼肽来补充每日身体所需的蛋白质，鲈鱼肽含有经水解技术后的鲈鱼蛋白，是小分子的胜肽型式，分子小好吸收，低热量低脂肪不造成身体负担，快速补充体力及营养，轻松面对每一天的挑战。

鲈鱼肽可帮助孕期长胎不长肉，哺乳期提升母乳的质与量，病中术后身体的修补、伤口愈合，长辈、小孩营养补给、生肌造肉、提升免疫力，过劳上班族舒缓疲劳、面对压力….，高营养、低负担，是忙碌的现代人补养身体的好选择。

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