这种橄榄浑身乌黑 最值钱不是果肉而是壳子（可卖出几十万元高价）

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不知道大家喜不喜欢能吃橄榄？橄榄作为蜜饯还是挺受欢迎的，而且也有橄榄油等制品。但是我们今天要说的不是青橄榄，而是黑色的橄榄，又叫乌橄榄。黑橄榄又叫油橄榄，果实含钙质和维生素C，营养丰富，且易被人体吸收。黑橄榄的价值可比一般橄榄高多了，浑身都是宝！具体怎么都是宝，听我慢慢道来。

果可生食，果肉腌制“榄角”（或称“榄豉”）作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有对黑橄榄的记载：乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。

乌橄榄肉肉质鲜美，营养丰富，是苹果还有梨的好几倍。最有价值的是它的壳子。乌橄榄的壳子可以被制作成工艺品，在壳子上雕刻，就可以卖出天价。简直是无法想象。而且乌橄榄的根和叶都可用作药用，橄榄根用于内伤吐血，咳嗽，手足麻木，胃痛，烫伤，风湿痛，腰腿痛。乌榄叶可以用于止血。乌榄仁是制糕饼的高级馅料之一，广式月饼中的“五仁”，其中就有“榄仁”的一份。

乌橄榄的加工方法很多，可以腌制做小菜，也可以作为调味料。不知道读者朋友们有没有吃过？

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