这个粥好喝又养胃（千万别错过）

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这个粥好喝又养胃，千万别错过！

今天家里人说想喝粥，所以就给他们安排了这个好喝又养胃的皮蛋瘦肉粥。真的好喝到连我这个不太喜欢喝粥的人都一口气喝了两碗。皮蛋含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有健脾养胃的效果。一般没有胃口或者胃不舒服的时候都可以煮来喝，提高食欲又营养。而且做法简单，早上喝上一碗热乎乎的皮蛋瘦肉粥真的很舒服。

下面就给大家分享一下这个粥的做法！

【皮蛋瘦肉粥】

所需食材: 大米，皮蛋两个，瘦肉200克左右，香菜适量，生姜，生抽，食盐，食用油。

烹饪方法：

第一步，将大米淘洗干净后倒入电饭锅中，加入适量清水煮20分钟。

第二步，瘦肉洗净切成丝，加入一小勺食用油，一勺生抽和少许食盐搅拌均匀腌制十五分钟。

第三步，皮蛋去壳切成小块备用，香菜洗净切成小段，生姜切成片。

第四步，把瘦肉丝和姜片倒入煮了20分钟的粥里搅拌均匀煮五分钟。

第五步，把皮蛋倒入瘦肉粥里再煮五分钟，然后加入切好的香菜段和适量盐调味即可。

小提示：

1、食用皮蛋的时候要适量哦，儿童和孕妇不宜经常食用。

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