张文宏：胃不好的人尽量少喝粥 不妨多吃4种食物（建议了解）

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导语：生活节奏的加快，人们面对的工作压力越来越大，加班，熬夜，暴饮暴食，一日三餐无规律已经成为最常见的现象，尤其是现在很多年轻人，匆匆忙忙的起床之后会在路边摊购买小吃或者长期点外卖，而这些不良的饮食习惯会加重胃部的消化负担，严重影响胃部健康。

当胃部出现不适后，大多数人并没有在意，认为忍一忍就可以了，很少有人专门的去医院进行检查，由于拖延导致胃部疾病加重。

根据数据统计，在我国目前患有胃肠疾病的人群已经高达1.2亿多人，近年来呈现年轻化的趋势。

众所皆知，胃部作为身体中最重要的器官，食物中的营养成分主要靠胃部来吸收的，若是患上了胃病，胃部不能进行正常的工作，导致吸收营养的能力不足，免疫力会逐渐下降，从而危害身体健康。

张文宏院士，在近两年抗击新冠疫情的斗争当中做出了巨大功效，被评为为全国抗击新冠疫情的先进个人。

张文宏在抗击疫情期间发表过多个个人看法，其中“多吃蛋白质，少喝粥”的早餐饮食理论，引起全民热议。

自古以来喝粥养胃，粥好消化，祖祖辈辈的饮食习惯一直是大家公认的饮食常识，而张文宏医生却出乎意料的建议尽量少喝粥，这究竟是怎么回事呢？是胡说八道还是具有一定的科学道理？

张文宏医生表示因为针对病毒的抗体，全部要靠蛋白质，如果光吃粥和咸菜就麻烦了。

而在我们大多数家庭中，粥是早餐的必备食物，而且这个饮食习惯已经伴随了人们多年，其实喝粥不仅没有养胃的效果，反而会使加重胃部疾病。

经过熬制后的粥类食品容易消化，但长期饮用会使胃部的消化功能退化，导致肠胃肌肉运动不足，从而降低消化能力。

此外在粥类食物中含有的碳水化合物比较多，饮用会导致腹部胀气，出现反胃恶心的情况，气体会使胃部扩约肌出现扩张的现象，从而引起胃液反流，有损胃部健康。

第一：南瓜

早餐吃南瓜是有好处的，在南瓜中含有多糖成分，可以提高身体的免疫力，促进细胞因子的生成，对免疫系统进行调节作用。

此外在南瓜中含有大量的维生素和国家的成分，而国家具有吸附性，可以清除身体当中的有害成分，保护胃黏膜，帮助消化。

南瓜中含有丰富的矿物质，比如钙、钾、钠，胡萝卜素，胡萝卜素会在身体内转化成维生素维生素a，促进骨骼的发育，预防骨质疏松，对发育期间的青少年来说建议早餐吃南瓜。

第二：牛奶

牛奶营养价值很高，对胃黏膜有保护作用，特别是对胃溃疡和慢性胃炎患者，适当的饮用牛奶能刺激胃酸的分泌，帮助食物的消化。

在牛奶中含有优质动物蛋白，而蛋白质是维持身体运转必不可少的营养成分。

第三：山药

在山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，而这些成分具有健脾益胃，补肾之功效。

在中医上认为山药性平，味甘，归脾，肺，胃，肾四经，在早餐时，可以制作成山药粥或者蒸山药，同样能达到养胃护胃的效果。

第四：鸡蛋

在鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，而蛋白质是体内多种免疫物质的组成成分，早餐通过吃鸡蛋可以补充身体中所需要的蛋白质成分，提高身体的抵抗力。

此外在鸡蛋中所含有的蛋白是肌肉构成的重要来源，每天早上起床之后吃一个水煮鸡蛋，既能促进肌肉数量的形成。

鸡蛋中的卵磷脂成分可以促进大脑的发育，增强人体的记忆力，特别适合生长发育阶段的青少年和中老年人群。

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