张文宏医生建议早上别喝粥 吃得要有营养（这两样东西得多吃）

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张文宏医生建议早上别喝粥，吃得要有营养，这两样东西得多吃！

在生活中，我们养成了各种各样的习惯，其中就包括喝粥的习惯，粥大家都知道是大米组成，没有其他的食材，那么大米主要提供的就是碳水化合物，吃了能够增加人的饱腹感，至于营养嘛，除了变胖之外，没有其他的功效。

张文宏医生说早上别喝粥，应该吃得营养，要多吃高蛋白的食物，这两样东西得多吃，那就是鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶不仅仅是高蛋白食物，而且是低脂肪低热量的食物，简单的说就是吃得再多，都不会发胖，那么粥真的没有营养吗？

确实如此，粥本身除了让人增加饱腹感之外，没有其他的营养。

不管是大米粥还是小米粥，主要成分都是碳水化合物，粥煮的很烂，比米饭更容易消化，但是血糖升得更快，像糖尿病人医生一般会告诉他，不要喝粥。

早上如果单纯的喝一碗粥，那是不够的，你看看明星们的饮食，早上没人喝粥，都是吃的品种很多，量很少，目的就是均衡营养，我们在早晨不仅仅是需要碳水化合物更需要维生素、电解质等营养物质。

这些的营养物质，在鸡蛋和牛奶中蕴含丰富，所以我们早上要多吃鸡蛋，多喝牛奶。

在中国人认知里，粥是养胃的，但其实养胃光喝粥是不行的，古人认为粥比较容易消化，所以比较容易养胃，这个说法其实不正确。

正因为粥比较容易消化，所以粥进入我们身体之后，胃不需要对粥进行研磨和消化，我们喝粥的时候其实胃并不在工作，粥可以直接被消化，不需要胃的帮忙，如果长久的下去，胃在早上几乎不需要工作，粥自动消化，胃的功能会越来越弱，反而对胃是不好的。

而鸡蛋和牛奶，不仅仅蛋白质含量丰富，一个鸡蛋大约在50g左右，里面含有蛋白质8g左右，脂肪5g，还有人体必需的8种氨基酸，利用率可以达到98%以上，营养价值很高。

牛奶同样也是如此，牛奶中的短链脂肪和氨基酸、维生素等营养物质，都是很容易被人体吸收的。

所以以后早餐的时候不要光喝粥，更应该多吃鸡蛋和牛奶，特别是对于孩子而言，长身体的时候需要更多的营养。

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