兰溪粮食砌：五谷杂粮变身绝美艺术品

“要把粮食砌这一非遗技艺传承下去。”60岁的童洁琴清楚地记得，两年前父亲临终前留下的嘱托。

她的父亲童拓基是省级非遗代表性传承人，去世时87岁。多年来，他一直耐心地将粮食砌这一非遗技艺教给女儿。

雷峰塔、嘉峪关、宫瓶、兰花、牌坊、屏风……这些惟妙惟肖、精美绝伦的摆件，竟然是用五谷杂粮堆砌而成，让人耳目一新。

粮食砌起源于清代乾隆年间，是以五谷杂粮、蜂蜡、松香等为原料的砌塑工艺，采用传统防腐技术等制作方法，以口传心授的方式流传在民间，至今已有数百年历史。

粮食砌在金家村曾风靡一时

粮食砌主要流传于兰溪市女埠街道金家村一带。金家村属丘陵地带，周边土地肥沃，雨量充沛，四季分明，盛产稻谷、小麦、油菜，五谷杂粮也十分丰富，如芝麻、赤豆、绿豆、粟米等。金家村交通方便，物产丰富，为粮食砌的制作奠定了物质基础。

“粮食砌寄托了200多年来金家村人对于美好生活的向往。”童洁琴说。金家村始祖孟一公于宋初年间定居金家，至今已达千余年。村前有一座化千庙，庙内供奉的化千大帝备受村民敬仰。

这个庙由金家、西垅、董店、桥下及小麻车五村共有，每个村轮流供奉。乾隆年间，金家村村民童翠凤为了将金家的供奉仪式办得与众不同，特意前往苏州学习制作粮食砌，回家后砌制粮食砌当供品。

制作粮食砌犹如一股新风，迅速风靡金家村。每逢祭祀活动，家家户户都会以五谷杂粮为原料，精心粘贴，制作亭、篮、炉盒、牌坊、屏风……以此为供品，表达人们祈求五谷丰登、国泰民安、吉祥如意的美好愿望。到了光绪年间，金家村制作的粮食砌品种多达50多种，有牌楼、亭阁、麒麟、虎豹等，能独立完成砌塑作品的手艺人达30多人，全村参与制作人数达100余人。

随着岁月的变迁，懂得制作“粮食砌”的金家村人越来越少，到如今，能黏合粟米五谷的人已所剩无几。2007年，兰溪粮食砌被列入浙江省第二批非物质文化遗产名录。

童拓基制作粮食砌的手艺很是了得，但他做了几十年的粮食砌，也只有两位传人，除了童洁琴，还有徒弟严素贞。传承非遗的接力棒交到了二人手里，她们坦言，肩上的担子很重。

用专心和耐心创作

收获无数掌声

童洁琴在家里专门腾出一间屋子，用以存放粮食砌作品。这些年，作为兰溪市非遗代表性传承人，她带着这些作品走南闯北，参加过国内多个城市的非遗展览活动，好评不断。

“父亲在世时，不少作品都是师徒三人合力完成的。比如《六和塔》和《雷峰塔》，我们的下一个目标，是制作一座万佛塔。”

慢工出细活，制作粮食砌需要专心和耐心，数以万计的粟粒垒成一个模型，堪比聚沙成塔，万万急不得。“晚年时，父亲制作粮食砌依旧废寝忘食，总是做到深夜才肯睡，有时一件作品要耗时两三年。”

《雷峰塔》用140万粒粟谷杂粮、10多公斤黄油，耗费2000多个工时制作而成。整座塔按1∶100比例，高1.2米，直径0.8米，重约17.5公斤，用了绿豆、赤豆、谷子、粟米、油菜子等8种杂粮。无论是塔基的雕栏，还是塔身，都严格参照实物堆砌。2012年，在由中国非物质文化遗产保护中心、浙江省文化厅主办的“非遗薪传——浙江传统塑艺陶艺精品展暨中青年十大名师”评选活动中，粮食砌作品《六和塔》获得银奖。

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