寒冷的冬月应该怎么吃 别发愁（这几道菜推荐给你）

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今年的冬天好像格外的寒冷，一些主妇们肯定特别发愁。家里老人小孩一到冬天就食欲特别好，自己肯定想给他们做一些好吃的菜，但是每天做来做去也就是那几道家常菜，还有什么食物是值得推荐的呢？如果有兴趣的话，就看一下接下来给自己推荐的这几道美食。

首先是龙利鱼蒸豆腐，这道菜的做法非常简单，首先大家每一条龙利鱼，龙利鱼切成条，放到碗里，倒上调料以后搅拌均匀。然后再把豆腐切成块儿装到盘子里，把腌制好的龙利鱼放在豆腐上，把盘子放到蒸锅里，10分钟以后就可以出锅了。

其次是冬笋蒸腊肉，这道菜做起来特别简单，原料只需要腊肉和冬笋。首先大家把买回来的冬笋清洗干净，然后切成片，放到锅里过一下水。接着把冬笋捞出来放到盘子里，然后再把小块的腊肉放到一边，把盘子放到蒸锅里蒸20分钟就做好了。

然后要给大家推荐的是蛤蜊蒸蛋，如果家里有小孩的话，妈妈们肯定会经常给孩子做水蒸蛋，然而时间长了以后，宝宝们就不喜欢吃这道菜了。比如说我家孩子就是这样，我记得有段时间工作特别忙，一连给孩子吃了一个星期水蒸蛋，后来他看到鸡蛋，就远远地躲到一边。现在想到这件事我还觉得特别搞笑，后来我就反思自己，应该给孩子换一些花样，于是就上网查了一下水蒸蛋还能怎么做，就看到了蛤蜊蒸蛋。

首先大家要准备好4个鸡蛋、一些蛤蜊和葱花，先在锅里倒一些冷水，把买回来的蛤蜊倒进去，最好加一些调料，大火煮10分钟，直到壳开，把蛤蜊捞出来，放到盘子里晾冷。然后把鸡蛋打到碗里，搅拌两分钟以后，再把蛤蜊倒进来，最后大火蒸8分钟左右后就可以出锅了。相比很多人都非常纳闷，为什么自己做出来的水蒸蛋和在餐厅里吃的口感完全不一样，可能是因为在浇鸡蛋液的时候没有倒入纯净水。有一位厨师朋友告诉小编，按照2:1的比例把纯净水和鸡蛋液配起来，这样做出来的水蒸蛋会特别Q弹。

接下来再给大家推荐一道菜，这道菜叫玉米蒸肉，准备的材料有肉、玉米、鸡蛋以及调料。首先大家把买回来的肉剁馅，然后把肉馅放到碗里加入调料搅拌均匀。再拿一个小碗，在碗的底部刷一层食用油，然后把玉米粒和肉馅倒到这个碗里，贴上一层保鲜膜，放到蒸锅里蒸20分钟左右就可以出锅了。这样做出来的菜口感特别鲜美，而且营养很均衡！

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