钟老建议多喝牛奶 牛奶要怎么选（老人小孩不一样 千万别选错）

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钟南山院士是家喻户晓的“大明星”，院士除了因为医学上的成就令人景仰外，还有虽然已经84岁高龄，身体很强健，显得很年轻，整个人看起来很硬朗，钟南山院士的养生一时间成为大家关注的对象。

如何才能让身体在一定程度上对抗衰老呢？

1、 不健康的食品少吃

钟南山院士在一次论坛上提到了这一点，一些不健康的食物最好少吃，很多美味的食物，比如说烧腊，虽然好吃，但是却不健康，日常生活中要多多注意，控制饮食是很关键的一点。

2、 坚持运动

老院士一直很喜欢运动，偶尔还晒晒运动的照片，运动是抵抗衰老的最好的方法，没有之一。

3、 坚持喝牛奶

钟南山院士还提到过，他从小坚持喝牛奶，院士坦言，活那么长，牛奶真的有帮助。

（视频截图出处：广东广播电视台新闻中心《珠江直击》）

牛奶的好处太多了，孕期喝牛奶，补充身体需要的各种营养元素，补充大量的钙铁元素，孕妈和胎儿不会缺钙，孩子喝牛奶，同样会补充身体需要的各种微量元素，以及大量的钙铁元素，促进孩子长高。而老年人喝 牛奶，则可以有效预防骨质疏松。

如此看来，牛奶确实是好东西，应该坚持喝下去。

如何选择牛奶？

牛奶是好东西，可是市场上的种类繁多，各种奶制品、乳制品，到底如何选择好的牛奶呢？

1、 纯牛奶、鲜牛奶

最好的选择当然是纯牛奶和鲜牛奶，这两种是纯正的牛奶，配料上只有“生牛乳”。

纯牛奶和鲜牛奶又有区别，两者的区别就在于加工方法上，纯牛奶是超高温灭菌，而鲜牛奶是巴氏灭菌。

前者经过超高温营养成分损失大，保存方法就是常温保存，且保质期比较长。

而鲜牛奶中的营养成分保留比较完成，需要低温储存，保质期比较短。

2、 乳酸菌饮品

市场上还有各种各样的乳酸菌饮品，孩子们最喜欢的就是这一种，有的家长会误认为这是奶制品，其实并不是，乳酸菌饮品中或许含有一些奶制品，但是同时含有食品添加剂，并不是真正的牛奶，含有的营养元素也是有限的。

而且这种饮品中含有大量的糖分，最好还是控制量，不要让孩子多喝。

3、 调制乳

市面上还有一种是调制乳，这种产品的特点是名称的最后一般都带“奶”字，但是同时又不含有“饮料”、“饮品”这些字眼，这种调制乳和乳酸菌饮料是有区别的，是经过加工的奶制品，其中含有一定的营养元素，但是不如纯牛奶纯正，当然营养价值也不如纯牛奶。

我们该如何选择？

市面上产品这么多，我们该如何选择一款适合我们的奶制品呢？

1、 孩子或者年轻人

孩子在成长阶段，需要大量补钙，可以给孩子选择纯牛奶或者是鲜牛奶，年轻人也可以选择纯牛奶或者是鲜牛奶。

2、老年人人群

老年人可以选择低脂高钙牛奶，有助于身体补钙，还避免了摄入过多的脂肪。

纯牛奶或者是鲜牛奶适合于孩子、中年人、老年人，在选择的时候可以根据个人的身体情况，选择脱脂或者低脂的。

牛奶中含有各种营养元素，含有各种人体需要的必须元素，同时含有丰富的钙铁元素，对于孩子长身体来说，实在是再好不过的营养品，同时也是老人补身体的最好营养品。

尤其是，如果睡眠质量不好，睡前喝一杯温热牛奶，有助于安神，让睡眠更加安稳。

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